C’est l’été, avec des glaces…véganes et genevoises!

L’été, c’est la saison des glaces! Voici une alternative locale et végétale qui ne nous fera pas culpabiliser!

Les glaces, ce sont souvent de la crème et du sucre. La provenance de certains ingrédients ne sont pas toujours connue et les colorants peuvent aussi avoir leur place dans la composition…

Avec Oba!, la recette change, mais pas le plaisir. Il s’agit de glaces végétales, artisanales, fabriquées en Suisse à partir d’ingrédients naturels. En effet, les produits laitiers sont remplacés par du lait de coco ou de soja. La gamme propose également des sorbets qui répondent aux mêmes critères.

Plusieurs parfums sont disponibles, comme ananas-menthe, crunchy cacahuètes, cappuccino ou Lemon curd.

Je me suis, pour l’instant, consacrée aux « crèmes glacées »: Cocotella, Lemon curd et chocolat.

Cocotella est un savant mélange de noix de coco et straciatella. Et alors? Et bien, niveau texture et onctuosité, rien ne change. Au niveau du goût, c’est différent parce que les composants sont différents. Etant amatrice de coco et de chocolat, j’aime beaucoup ce parfum, que j’aurais totalement pu (vouloir) inventer si j’avais une sorbetière. Mon coup de coeur!

Pour ce qui est de Lemon Curd, j’aime bien le côté citronné et pas trop sucré. Je reconnais l’aspect – onctueux – du lemon curd, mais pas son goût… Peut-être est-ce dû à la coco? Il est bon, sans être mon préféré. Et finalement, Chocolat a très bon goût, pas trop sucré, avec un léger arôme de coco en fin de bouche qui est très agréable. Sympa et original sans l’être trop!

Le plus? L’emballage est en carton (faits en Italie), donc, hop au recyclage!

Le 2ème plus? On les trouve à la Migros, à des prix raisonnables (CHF 3,50.- les 90 grammes).

Le seul hic? L’ingrédient principal étant le lait de coco, il n’est malheureusement pas très local…à consommer avec modération donc 😉

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